Life Is Meals

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James SalterKay Salter

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Dimensioni: 12,69 MB
  • EAN: 9780307496447

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Gaia la libraia

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From the PEN/Faulkner Award-winning author James Salter and his wife, Kay—amateur chefs and perfect hosts—here is a charming, beautifully illustrated tour de table: a food lover's companion that, with an entry for each day of the year, takes us from a Twelfth Night cake in January to a champagne dinner on New Year's Eve. Life Is Meals is rich with culinary wisdom, history, recipes, literary pleasures, and the authors' own memories of successes and catastrophes.

For instance:

. The menu on the Titanic on the fatal night

. Reflections on dining from Queen Victoria, JFK, Winnie-the-Pooh, Garrison Keillor, and many others

. The seductiveness of a velvety Brie or the perfect martini

. How to decide whom to invite to a dinner party—and whom not to

. John Irving's family recipe for meatballs; Balzac's love of coffee

. The greatest dinner ever given at the White House

. Where in Paris Samuel Beckett and Harold Pinter had French onion soup at 4:00 a.m.

. How to cope with acts of God and man-made disasters in the kitchen

Sophisticated as well as practical, opinionated, and indispensable, Life Is Meals is a tribute to the glory of food and drink, and the joy of sharing them with others. "The meal is the emblem of civilization," the Salters observe. "What would one know of life as it should be lived, or nights as they should be spent, apart from meals?"

BONUS: This edition includes an excerpt from James Salter's All That Is.

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  • James Salter Cover

    Nato James Horowitz, si è diplomato all’Accademia Militare di West Point e per dodici anni ha prestato servizio come pilota nell’Aviazione militare americana, che ha lasciato dopo la pubblicazione del suo primo romanzo, The Hunters (1956), pubblicato con lo pseudonimo che successivamente diverrà il suo nome legale. Da quel libro, basato sulla sua esperienza nella Guerra di Corea, sarebbe stato successivamente tratto un film diretto da Dick Powell. Nel 1957 Salter decise di congedarsi dall'esercito per dedicarsi completamente alla scrittura. Il suo romanzo più noto è forse Un gioco e un passatempo (A Sport and a Passtime), del 1967.Il corpus delle sue opere non è molto vasto: oltre ai due romanzi citati, conta altri tre romanzi, due raccolte di... Approfondisci
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