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The Lost Feast of Christmas - Glyn Hughes - cover

LIBRO INGLESE

The Lost Feast of Christmas

Name: The Lost Feast of Christmas
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock
Author: Glyn Hughes
ISBN: 1326777556

di Glyn Hughes (Autore)

Lulu.com, 2016

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Descrizione

Food historian Glyn Hughes rediscovers the Old English Christmas, and the Older English Yule. Here are Kings and Puritans, Yule Babies, Christmas Pottage, Queen Victoria's mincemeat recipe, Christmas Cheese and Salmagundi. Here is Durham Fluffin, Pepper Cake, the shape for mince pies and nearly one hundred actual, original, dishes gleaned from from half-a-thousand years of English cookery books. Here you can rediscover the Spirit of Christmas Past and, I hope, make it part of Christmas yet to come. (You're excused putting tripe in the mincemeat, but if you really want to, you'll find the 1764 recipe here) Part of the Foods of England project.

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Dettagli

Autore:

Glyn Hughes

Editore:

Lulu.com

Anno:

2016

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

108 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

EAN:

9781326777555

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