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I'm in fermentation. La guida completa per sapere tutto sui cibi fermentati. Con tante ricette, anche per sperimentare - Marco Fortunato - copertina

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LIBRO

I'm in fermentation. La guida completa per sapere tutto sui cibi fermentati. Con tante ricette, anche per sperimentare

Name: I'm in fermentation. La guida completa per sapere tutto sui cibi fermentati. Con tante ricette, anche per sperimentare
Price: 26.60 EUR
Availability: InStock
Author: Marco Fortunato
ISBN: 1257000462

di Marco Fortunato (Autore)

Terra Nuova Edizioni, 2025

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Descrizione

Marco Fortunato da anni sperimenta preparazioni che portano gli alimenti fermentati a un livello più alto di gusto, efficacia e scoperta. In questo libro, l'autore condensa tecniche, sperimentazioni e ricette, dimostrando il grande lavoro di innovazione. Scoprirete quanto questi cibi possono essere versatili e quanto possano diventare preziosi “forzieri di salute” da portare anche sulle vostre tavole. Con una ricca parte di ricette da mettere in pratica.

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Dettagli

Autore:

Marco Fortunato

Editore:

Terra Nuova Edizioni

Collana:

Alimentazione naturale

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

16 luglio 2025

Pagine:

496 p., Brossura

EAN:

9791257000462

Conosci l'autore

Marco Fortunato

Marco Fortunato è abilitato al ruolo di professore ordinario di Filosofia morale. Ha riflettuto e scritto principalmente sulla problematica esistenziale, sulla dialettica, sul pensiero critico-negativo, sul saggismo filosofico, sui rapporti della filosofia con la letteratura e con il cinema e su tre pensatori italiani di prima grandezza (Leopardi, Rensi, Michelstaedter). Fra i suoi libri Il soggetto e la necessità. Akronos, Leopardi, Nietzsche e il problema del dolore (1994), Alternative alla vita. Esistenza e filosofia (2004), Decisione – Indecisione. Dramma della decisione e utopia dell’indecisione (2013) e L’offesa, la colpa, il fantasma. Muovendo da Caducità di Freud (2013).

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