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Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook - Enrique Olvera - cover

LIBRO INGLESE

Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

Name: Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook
Price: 35.57 EUR
Availability: InStock
Author: Enrique Olvera
ISBN: 0714878057

di Enrique Olvera (Autore)

Phaidon Press Ltd, 2019

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Descrizione

Learn authentic Mexican cooking from the internationally celebrated chef Enrique Olvera (and featured in the Netflix docuseries Chef's Table), in his first home-cooking book Enrique Olvera is a leading talent on the gastronomic stage, reinventing the cuisine of his native Mexico to global acclaim - yet his true passion is Mexican home cooking. Tu Casa Mi Casa is Mexico City/New York-based Olvera's ode to the kitchens of his homeland. He shares 100 of the recipes close to his heart - the core collection of basic Mexican dishes - and encourages readers everywhere to incorporate traditional and contemporary Mexican tastes and ingredients into their recipe repertoire, no matter how far they live from Mexico.

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Dettagli

Autore:

Enrique Olvera

Editore:

Phaidon Press Ltd

Anno:

2019

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

240 p.

Testo in English

Dimensioni:

270 x 205 mm

EAN:

9780714878058

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