MAESTROS DE LA MASA CURSO COMPLETO EN PANES ARTESANALES

di MARCEL SOUZA (Autore)

Gavea, 2024

Este audiolibro está narrado por una voz digital. "Maestros de la Masa: Curso Completo en Panes Artesanales" es un audiolibro diseñado para todos los apasionados del pan, desde principiantes curiosos hasta panaderos experimentados que desean perfeccionar su arte. A través de explicaciones claras, técnicas detalladas y consejos prácticos, este curso en audio te guiará paso a paso en el mundo de la panadería artesanal, revelando los secretos detrás de una masa perfecta, una fermentación ideal y una corteza crujiente. Sumérgete en las tradiciones de la panadería con recetas emblemáticas como la baguette francesa, el pan de masa madre, focaccias doradas, panes integrales y mucho más. Aprenderás sobre harinas, levaduras, tiempos de levado, amasado a mano, técnicas de formado y horneado profesional, todo narrado de forma dinámica y motivadora para que puedas visualizar cada etapa mientras escuchas. Este curso está diseñado para inspirarte a crear con tus propias manos piezas de pan que nutren, emocionan y conectan con lo ancestral. Conviértete en un verdadero maestro de la masa sin necesidad de equipos complicados ni conocimientos previos. Ya sea que desees hornear para tu familia, iniciar un pequeño negocio o simplemente disfrutar del proceso, este audiolibro te dará las herramientas necesarias para triunfar. ¡Despierta tu pasión por el pan y transforma tu cocina en una auténtica panadería artesanal!

• Autore: MARCEL SOUZA
• Durata in (hh:mm:ss): 02:45:09
• Anno edizione: 2024
• Editore: Gavea
• Lingua: Spagnolo
• EAN: 9798318279966