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Malvasia. Il vino prezioso d'Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo - Angelo Costacurta,Sergio Tazzer - copertina

LIBRO

Malvasia. Il vino prezioso d'Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo

Name: Malvasia. Il vino prezioso d'Oriente che Venezia rese nobile nel Mediterraneo
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Angelo Costacurta
ISBN: 8867670964

di Angelo Costacurta (Autore)

Sergio Tazzer (Autore)

Kellermann Editore, 2020

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Descrizione

La Malvasia non sta ad indicare un unico vitigno; ci sono diverse produzioni che all'interno del loro nome contengono "Malvasia" e tra queste varietà non vi è uniformità morfologica. La gran parte delle Malvasie sono uve bianche, ma esistono varietà nere, rosa, grigie, neutre e aromatiche. Fonti storiche attendibili sostengono che il nome "Malvasia" debba prendere in considerazione tanto i fattori storici quanto quelli sociologici. Ai mercanti veneziani va riconosciuto il merito di aver introdotto le Malvasie nelle regioni adriatiche e mediterranee.

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Dettagli

Autore:

Angelo Costacurta, Sergio Tazzer

Editore:

Kellermann Editore

Collana:

Grado babo

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

25 novembre 2020

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867670963

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