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Managing People in the Hospitality Industry - Michael Riley - cover

LIBRO INGLESE

Managing People in the Hospitality Industry

Name: Managing People in the Hospitality Industry
Price: 327.20 EUR
Availability: InStock
Author: Michael Riley
ISBN: 1138296864

di Michael Riley (Autore)

Taylor & Francis Ltd, 2018

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Descrizione

This is a book about being a successful manager in the complex hospitality industry. Approaching the subject in the context of personal development, it offers future managers essential knowledge and insight into the opportunities, the constraints, the problems and the solutions that face management at any level in the industry. Structured in six parts, this comprehensive volume is not merely concerned with the social and psychological aspects of people management, but also with the economics of labour, including: labour costs, utilisation, labour market behaviour and pay. These aspects are conjoined in the book with the skills of people management to reflect the dynamics of real-life practice. Combining theory and practice, Managing People in the Hospitality Industry offers a concise portrait of the industry at work and is essential reading for the hospitality managers of tomorrow.

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Dettagli

Autore:

Michael Riley

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Collana:

Hospitality Essentials Series

Anno:

2018

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

218 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

Peso:

453 gr.

EAN:

9781138296862

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