Il Mangiarozzo 2014. 1000 e più osterie e trattorie d'Italia. È facile mangiare bene e spendere poco se sai dove andare!

di Carlo Cambi (Autore)

Newton Compton Editori, 2013

Il Mangiarozzo, largamente rinnovato, giunge alla sua nona edizione. Qui non si danno giudizi o punteggi, ma si offrono consigli, suggerimenti e suggestioni. Qui si racconta l'Italia "del buono" attraverso ricette, personaggi e sensazioni raccolte in oltre 1300 osterie, trattorie e ristoranti che custodiscono e propongono la vera cucina tradizionale. Locali a conduzione familiare, di lunga presenza o storica location, legati alle produzioni agricole, alla stagionalità e che offrono un pasto completo (vini esclusi) per un prezzo sotto i 45 euro. Ma "Il Mangiarozzo" è anche un libro anticrisi: buona parte dei ristoratori recensiti pratica uno sconto o offre un omaggio a tutti i lettori che si presentano con il volume nell'edizione corrente. Una mappa per orientarsi tra le molteplici proposte culinarie, un affascinante viaggio sentimentale e un manuale di educazione al gusto. In poche parole, uno strumento utile per capire, scoprire e apprezzare il nostro Paese. Senza spendere un occhio della testa.

• Autore: Carlo Cambi
• Editore: Newton Compton Editori
• Collana: Grandi manuali Newton
• Edizione: 9
• Anno edizione: 2013
• Pagine: 1102 p., ill. , Rilegato
• EAN: 9788854155954