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Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina - Francesca Rigotti - copertina

LIBRO

Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina

Name: Manifesto del cibo liscio. Per una nuova filosofia in cucina
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Francesca Rigotti
ISBN: 8868570300

di Francesca Rigotti (Autore)

Interlinea, 2015

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Che cos'è il cibo liscio? Francesca Rigotti, autrice della "Filosofia in cucina" e della "Filosofia delle piccole cose", prende spunto dalla distinzione tracciata da Deleuze e Guattari tra due tipi di spazi: quello "rigato" (cartesiano, gerarchico, egemonico, rigido: lo spazio del potere) e quello "liscio" (fluido, mutevole: lo spazio del non potere). Il libro vi adatta il modello alimentare per dimostrare come nel cibo liscio nasca la possibilità di nutrirsi con alimenti sani che non provocano disagi e malattie. Un nuovo modo di appassionarsi alla cucina.

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Argomenti

Alimentazione

Dettagli

Autore:

Francesca Rigotti

Editore:

Interlinea

Collana:

Alia

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

7 maggio 2015

Pagine:

111 p., Brossura

EAN:

9788868570309

Conosci l'autore

Francesca Rigotti

Ha avuto la cattedra di Filosofia all’Università di Göttingen e di Zurigo e visiting fellow all’Università di Princeton. Nel 1996 ha iniziato a insegnare all’Università della Svizzera italiana. Con Cortina ha pubblicato Senza figli (con Duccio Demetrio, 2012), Onestà (2014) e Migranti per caso (2019).

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