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Meat Free Mowgli: Simple & Delicious Plant-Based Indian Meals - Nisha Katona - cover

LIBRO INGLESE

Meat Free Mowgli: Simple & Delicious Plant-Based Indian Meals

Name: Meat Free Mowgli: Simple & Delicious Plant-Based Indian Meals
Price: 26.03 EUR
Availability: InStock
Author: Nisha Katona
ISBN: 1848994117

di Nisha Katona (Autore)

Watkins Media Limited, 2022

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Descrizione

Environmentalists are calling for us to reduce our meat intake and Indian cuisine, being naturally healthy, flavoursome and meat-free, is fast becoming the go-to cuisine for modern families. Nisha Katona is on a mission to preserve the authentic Indian cooking of her mother and grandmothers, translating it for a Western audience into recipes that are quick and easy to prepare, healthy and super tasty - perfect for today's busy lives. The book is organised by ingredient to be as useful as possible, and all the ingredients are easy to source. Once again, Nisha weaves her magic, conjuring up incredible flavours with just a handful of carefully paired ingredients. Chapter by chapter find out: * What to do with Roots * What to do with Beans * What to do with Squashes * What to do with Brassicas & Leafy Greens * What to do with Lentils & Other Grains *What to do with Fruits * What to do with Eggs and Dairy. There is one vegetarian chapter for eggs and dairy products; otherwise the book is largely vegan.

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Dettagli

Autore:

Nisha Katona

Editore:

Watkins Media Limited

Anno:

2022

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

246 x 189 mm

EAN:

9781848994119

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