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Meehan's Bartender Manual: [A Cocktail Reference and Recipe Book]
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218 x 178 mm
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1395 gr.
EAN:
9781607748625
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Willy
15 agosto 2025
Ottimo
è un manuale che si colloca esattamente a metà tra il professionale e l'amatoriale. è interessante perché è presente tutta una parte sulla gestione del bar, su come funziona con tanto di mappe di alcuni locali famosi, che può interessare chi fa questo per professione. Ma poi il libro sviscera gli alcolici dividendoli per tipologia, soffermandosi minuziosamente sulla storia e sui luoghi di produzione dei vari spiriti, scegliendo per ogni categoria i cocktail più esemplificativi e per ogni bevanda c'è l'accenno alla storia, alla logica dietro la ricetta riportata e anche alcuni consigli. Veramente ben fatto.
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