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I menù per un weekend in campagna. Ricette di casa all'insegna dell'eccellenza e dei tempi lunghi nella preparazione al contrario del «presto e bene» - Giovanna Visintini - copertina

LIBRO

I menù per un weekend in campagna. Ricette di casa all'insegna dell'eccellenza e dei tempi lunghi nella preparazione al contrario del «presto e bene»

Name: menù per un weekend in campagna. Ricette di casa all'insegna dell'eccellenza e dei tempi lunghi nella preparazione al contrario del «presto e bene»
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock
Author: Giovanna Visintini
ISBN: 8869959287

di Giovanna Visintini (Autore)

Pacini Editore, 2021

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Descrizione

Il titolo del libro sta a indicare che occorrono la durata di un weekend e una cucina spaziosa, tipica delle vecchie case di campagna, per la preparazione dei menu ivi descritti. La scelta dell’autrice è stata quella, da un lato, di raccogliere vecchie ricette di casa e, dall’altro, di attualizzare piatti famosi che sono passati alla storia. Ne è risultata una selezione di dieci menu che per la loro eccellenza e la qualità del cibo sono atti a sorprendere i commensali e a favorirne la convivialità all’insegna della cultura della tavola e dei rapporti della cucina con la letteratura e la musica.

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Dettagli

Autore:

Giovanna Visintini

Editore:

Pacini Editore

Collana:

Racconti Fatati

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

19 ottobre 2021

Pagine:

152 p., ill. , Brossura

EAN:

9788869959288

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