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Mes petits plats de chef au four - 25 recettes basse température et vapeur

EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Mes petits plats de chef au four - 25 recettes basse température et vapeur

di Collectif (Autore)

LEC, 2007

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Descrizione

Avec ces recettes adaptées au four basse température et vapeur, cuisiner comme les grands chefs devient un jeu d'enfant ! Avec ces recettes adaptées au four basse température et vapeur, cuisiner comme les grands chefs devient un jeu d'enfant ! A travers 25 recettes, apprenez à maîtriser des modes de cuisson pointus et préservant goût et saveurs des aliments. Cuisson économique et respect du produit ; découvrez leurs vertus multiples : des viandes d'une tendreté exceptionnelle, des légumes aux saveurs et qualités nutritionnelles intactes, etc.

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Dettagli

Autore:

Collectif

Anno edizione:

2007

Editore:

LEC

Lingua:

Fra

Compatibilità:

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Layout:

FixedLayout

EAN:

9782841234639

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