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Microbial Enzymes and Biotransformations - cover

LIBRO INGLESE

Microbial Enzymes and Biotransformations

Jose Luis Barredo (Curatore)

Humana Press Inc., 2010

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Descrizione

Leading experts in enzyme manipulation describe in detail their cutting-edge techniques for the screening, evolution, production, immobilization, and application of enzymes. These readily reproducible methods can be used to improve enzyme function by directed evolution, to covalently immobilize enzymes, to microencapsulate enzymes and cells, and to manufacture enzymes for human health, nutrition, and environmental protection. Overview chapters on microorganisms as a source of metabolic and enzymatic diversity, and on the fast-moving field of enzyme biosensors are presented. Microbial Enzymes and Biotransformations offers laboratory and industrial scientists a wealth of proven enzymatic protocols that show clearly how to go from laboratory results to successful industrial applications.

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Dettagli

Curatore:

Jose Luis Barredo

Editore:

Humana Press Inc.

Collana:

Methods in Biotechnology

Anno:

2010

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

320 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

EAN:

9781617374548

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