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I miei secondi. Ricette scelte - Wilma Lembo - copertina

LIBRO

I miei secondi. Ricette scelte

Name: miei secondi. Ricette scelte
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock
Author: Wilma Lembo
ISBN: 8887525285

di Wilma Lembo (Autore)

Francesco Ricciardi (Curatore)

Ricciardi e Associati, 2021

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Descrizione

Questo libro, dedicato ai "suoi" secondii, completa insieme a "I dolci Di Wilma" e a "I primi di Wilma" la trilogia dedicata alla cucina Di Wilma Lembo. La trilogia propone al lettore solo una parte dello sterminato ricettario che l'Autrice ha lasciato. Il volume dedicato ai "Secondi piatti" raccoglie circa 380 preparazioni, tutte tratte dai suoi numerosi quaderni manoscritti e dai tanti appunti sciolti. I secondi proposti da Wilma sono suddivisi in 5 capitoli: Preparazioni di base (preparazioni e salse per piatti di carne e di pesce, per piatti con uova, per contorni di verdure); Secondi piatti a base di carne; Secondi piatti a base di pesce; Secondi piatti a base di uova e formaggi; Secondi piatti a base di verdure.

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Dettagli

Autore:

Wilma Lembo

Curatore:

Francesco Ricciardi

Editore:

Ricciardi e Associati

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

1 maggio 2021

Pagine:

184 p., Brossura

EAN:

9788887525281

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