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Milano del Gambero Rosso 2012 - copertina

LIBRO

Milano del Gambero Rosso 2012

Gambero Rosso GRH, 2011

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Milano del Gambero Rosso 2012

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Descrizione

Uno strumento per scoprire ogni angolo della città dal punto di vista del food and wine e dell'ospitalità. Dai ristoranti gourmet alle trattorie più tipiche, dai luoghi culto dell'aperitivo ai tanti locali etnici, dai bar alle pasticcerie, dalle botteghe del gusto alle enoteche e wine bar, poche città come il capoluogo lombardo sono in grado di offrire un così diversificato ventaglio di indirizzi. Una guida arricchita e rinnovata in tutte le categorie, che si tratti di scegliere una location di lusso per una cena speciale, un risotto giallo come si deve, o la miglior gastronomia dove fare una spesa a misura di gourmet. I ristoranti sono contraddistinti da un punteggio espresso in centesimi e i voti prendono in esame cucina, cantina, servizio. I punti a disposizione sono così ripartiti: 60 per la cucina, 20 per la cantina, 20 per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a 3 punti.

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Dettagli

Editore:

Gambero Rosso GRH

Collana:

Le città

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

22 settembre 2011

Pagine:

240 p., ill. , Brossura

EAN:

9788889711996

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