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Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat - Kaori Becker - cover

LIBRO INGLESE

Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat

Name: Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat
Price: 15.43 EUR
Availability: InStock
Author: Kaori Becker
ISBN: 1635862949

di Kaori Becker (Autore)

Workman Publishing, 2020

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Descrizione

Mochi - the traditional Japanese treat made of chewy rice dough - is a popular and versatile vehicle for all kinds of sweet and savory fillings, and easily molded into adorable shapes and characters that define Japan's culture of cuteness. Food writer Kaori Becker's easy-to-follow techniques for creating and cooking with mochi deliver the perfect mix of fun and tradition. Each colorful page brims with recipes for hand-pounded, steamed, and modern microwave mochi; fillings like rosewater, Nutella, black sesame, Oreo Cream Cheese, and Japanese plum wine; mochi-focused goodies like Bacon-Wrapped Mochi, Ozoni Soup, baked goods; and inspiration for shaping irresistibly charming mochi flowers, baby chicks, pandas, and more. Kawaii!!

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Dettagli

Autore:

Kaori Becker

Editore:

Workman Publishing

Anno:

2020

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

192 p.

Testo in English

Dimensioni:

190 x 166 mm

Peso:

360 gr.

EAN:

9781635862942

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