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Molecular Mechanisms of Action of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases: Volume II - cover

LIBRO INGLESE

Molecular Mechanisms of Action of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases: Volume II

Shima Abdollahi (Curatore)

Syam Mohan (Curatore)

Taylor & Francis Ltd, 2023

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Descrizione

Discusses the molecular mechanism of action, the range of toxicities exerted by these food components for functional foods for addressing chronic conditions Enhances scientists and industrial personnel knowledge of functional foods and in the management of chronic diseases Presents research on the role of functional foods/nutraceuticals in preventing and treating chronic diseases through epigenetic modulation. Explores various subjects such as epigenetics, immunological, metabolic, technological and neurodenerative aspects affected by functional foods in chronic diseases

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Dettagli

Curatore:

Shima Abdollahi, Syam Mohan

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Collana:

Nutraceuticals

Anno:

2023

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

402 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

Peso:

453 gr.

EAN:

9781032335124

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