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Molecular Nutrition - Janos Zempleni,Hannelore Daniel - cover

LIBRO INGLESE

Molecular Nutrition

Name: Molecular Nutrition
Price: 62.70 EUR
Availability: InStock
Author: Janos Zempleni
ISBN: 0851996795

di Janos Zempleni (Autore)

Hannelore Daniel (Autore)

CABI Publishing, 2003

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Descrizione

Molecular nutrition (the study of interactions between nutrients and various intracellular and extracellular molecules) is one of the most rapidly developing fields in nutritional science. Ultimately, molecular nutrition research will reveal how nutrients may affect fundamental processes such as DNA repair, cell proliferation, and apoptosis. This book is the only single complete volume available reviewing the field of molecular nutrition. It contains contributions from leading international experts, and reviews the most important and latest research from various areas of molecular nutrition.

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Dettagli

Autore:

Janos Zempleni, Hannelore Daniel

Editore:

CABI Publishing

Anno:

2003

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

432 p.

Testo in English

Dimensioni:

244 x 172 mm

EAN:

9780851996790

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