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Mollica's Toscana. Decaloghi, ricette e chiacchiere
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Sapori e tradizioni, evoluzioni e ironia toscana come ingredienti principali di questo libro tutto da assaporare. "Questo libro è fatto di decaloghi, un maniera ironica di porsi di noi toscani, critici e campanilisti, amanti incondizionati della propria terra. Attraverso questi vogliamo cogliere un po' l'essenza delle tradizioni culinarie, non soffermandoci solo sulla ricetta, ma sulla sacralità del piatto. Ci sono delle regole, dei rituali importanti tanto quanto la qualità degli ingredienti e il procedimento."
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In commercio dal:
3 agosto 2018
Pagine:
160 p., ill. , Brossura
EAN:
9788897157670
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daniele
05 aprile 2021
ESILERANTE DIRETTO E PRECISO NELLE RICETTE e non manca il Sarcigno
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