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My Portugal - George Mendes,Genevieve Ko - cover

LIBRO INGLESE

My Portugal

Name: My Portugal
Price: 34.43 EUR
Availability: InStock
Author: George Mendes
ISBN: 1617691267

di George Mendes (Autore)

Genevieve Ko (Autore)

Stewart, Tabori & Chang Inc, 2014

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Descrizione

In My Portugal, George Mendes, chef and owner of Michelin-starred Aldea, introduces us to the world of Portuguese cuisine, offering 125 mouthwatering recipes that showcase the wide range of dishes that come from this coastal country. The collection balances Mendes’s popular restaurant recipes, such as his signature Duck Rice and Garlic Seared Shrimp, with his takes on classic Portuguese dishes, such as Salt, Cod, Potato, and Egg Casserole; Mozambique Shrimp and Okra with Piri Piri; Eggs Baked with Peas, Linguiça, and Bacon; Butter Cookies; and more. His stories illustrate the wealth of culinary resources in Portugal—fresh seafood, savory meats, and crisp vegetables. With delicious recipes and stunning photographs of the country, My Portugal takes the reader on an unforgettable journey.

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Dettagli

Autore:

George Mendes, Genevieve Ko

Editore:

Stewart, Tabori & Chang Inc

Anno:

2014

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

285 x 211 mm

Peso:

1410 gr.

EAN:

9781617691263

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