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My Way. Zio Bricco che ricette!
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Il libro del vincitore della decima edizione di MasterChef Italia.
Le oltre cento ricette che vi propongo nel mio libro si snodano lungo la strada che ho percorso insieme alla mia famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che ci ha condotti dalla Puglia alla riviera romagnola, e che mi ha fatto crescere in un luogo nuovo senza mai dimenticare dove fossero le mie radici, dove albergasse il mio cuore. Tra queste pagine ho cercato di raccontare questo percorso di crescita e di realizzazione, ben sapendo che si può giocare con la tradizione, rinnovandola nella forma, nelle consistenze e nella presentazione ma che è possibile farlo solo quando si conoscono la storia e la cultura di un piatto, quello che ha significato per generazioni e generazioni. Per poterlo traghettare dal passato al futuro conservandone ciò che più conta: il valore emotivo, il reale significato.
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In commercio dal:
19 marzo 2021
Pagine:
224 p., ill. , Brossura
EAN:
9788893884013
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Monia
24 marzo 2021
“Zio bricco! che libro” questo è ciò che ho pensato appena ho ricevuto il libro. Non lo dico solo perché ho tifato per lui sino alla vittoria finale ma è la verità, come lo sfogli fai direttamente un viaggio sia nel passato,sia nel presente e anche nel futuro anche solo con la mente e l’acquolina in bocca perché qualsiasi piatto di questo libro ti fa venire fame e ti viene da mangiarli anche solo con lo sguardo perché sono anche belli da vedere . Ma che dire della sezione dei cocktail da abbinare a ogni piatto? Lo trovo geniale, anche le ricette Healthy con i muffin che non riesco a levarmi dalla testa e le ricette base. Che altro dire ? Uno dei migliori libri di cucina che abbia mai acquistato ❤️
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