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Non solo patatine - Anne De La Forest - copertina

LIBRO

Non solo patatine

Name: Non solo patatine
Price: 21.38 EUR
Availability: InStock
Author: Anne De La Forest
ISBN: 8867530348

di Anne De La Forest (Autore)

R. Savio (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2014

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Descrizione

Patate fritte tradizionali: Patate Pont-Neuf francesi, "French Fries" americane... Fritti di tendenza: Patate fritte ultracroccanti, patate fritte paglia... Fritti creativi: Bastoncini di comté, bastoncini di zucca... Fritti dolci: Bastoncini di patate dolci con zucchero di canna, bastoncini di banane con zucchero integrale... Piatto emblematico della storia culinaria di tanti paesi, simbolo di golosità della nostra infanzia, con sapori rivelatori di un metodo di cottura chimicamente sbalorditivo... Le patatine fritte fanno parte di quei pochi piatti al mondo che mettono tutti d'accordo intorno a una tavola. Bambini e adulti, francesi, belgi, inglesi, americani... Tutti conoscono, amano e mangiano le patatine fritte da decenni! Scoprite le ricette e tutti i consigli tecnici per scegliere bene l'olio di cottura e gli utensili più adatti per prepararle: anche senza friggitrice si possono realizzare delle buone patate fritte fatte in casa! Senza dimenticare, beninteso, i trucchi per preparare le deliziose salse che accompagneranno i nostri bastoncini preferiti.

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Argomenti

Patata

Dettagli

Autore:

Anne De La Forest

Traduttore:

R. Savio

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

27 marzo 2014

Pagine:

127 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867530342

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