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Non solo vino, non solo cibo. Idee e strumenti per comunicare nell'eno-gastronomia - Anna Goffi,Lucia Siliprandi - copertina

LIBRO

Non solo vino, non solo cibo. Idee e strumenti per comunicare nell'eno-gastronomia

Name: Non solo vino, non solo cibo. Idee e strumenti per comunicare nell'eno-gastronomia
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock
Author: Anna Goffi
ISBN: 8846471253

di Anna Goffi (Autore)

Lucia Siliprandi (Autore)

Franco Angeli, 2006

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Descrizione

Il libro si propone di offrire una vetrina di tutto quello che si muove in Italia nella comunicazione in ambito eno-gastronomico. Descrive una serie di strategie utili per trovare le giuste modalità a promuovere i prodotti tipici di un luogo, dando chiari suggerimenti pratici; è rivolto a piccoli-medi operatori del settore eno-gastronomico quali produttori di qualità, aziende agrituristiche, ristoratori, distributori, consorzi, scuole di cucina, laboratori artigianali e a tutti coloro che si occupano di comunicazione nell'agro-alimentare.

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Argomenti

Enologia

Dettagli

Autore:

Anna Goffi, Lucia Siliprandi

Editore:

Franco Angeli

Collana:

Manuali

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

9 febbraio 2006

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

160 p., Brossura

EAN:

9788846471253

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