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Nostra eccedenza. La lotta allo spreco alimentare: un impegno per tutti - Raffaele Avagliano - copertina

LIBRO

Nostra eccedenza. La lotta allo spreco alimentare: un impegno per tutti

Name: Nostra eccedenza. La lotta allo spreco alimentare: un impegno per tutti
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Raffaele Avagliano
ISBN: 8831558528

di Raffaele Avagliano (Autore)

Paoline Editoriale Libri, 2025

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Descrizione

Ogni giorno, in Italia, migliaia di cittadini - per lo più volontari - sono impegnati nella lotta allo spreco di cibo. Raccolgono le eccedenze da supermercati, mercati ortofrutticoli, aziende agricole e alimentari, piattaforme logistiche e negozi di vicinato, per poi ridistribuirle a chi ne ha bisogno. Come funziona questa filiera? Siamo sicuri che basti quest’importante azione svolta dal non profit per ridurre gli sprechi, contrastare la povertà alimentare e mitigare i cambiamenti climatici causati dall'iperproduzione? Con lo sguardo di chi è impegnato sul campo, il testo riflette sulle responsabilità degli sprechi e sul ruolo operativo, culturale e politico del non profit nella lotta allo spreco.

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Dettagli

Autore:

Raffaele Avagliano

Editore:

Paoline Editoriale Libri

Collana:

Spiritualità del quotidiano

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

9 luglio 2025

Pagine:

136 p., Brossura

EAN:

9788831558525

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