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Ogni tre ami...una semplice ricetta di pesce. Ediz. illustrata - Carmelo Guaglianone - copertina

LIBRO

Ogni tre ami...una semplice ricetta di pesce. Ediz. illustrata

Name: Ogni tre ami...una semplice ricetta di pesce
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Carmelo Guaglianone
ISBN: 8832100517

di Carmelo Guaglianone (Autore)

Emia Edizioni, 2023

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Descrizione

"Tutto ebbe inizio all'età di sette anni durante un viaggio di ritorno dall'Africa, dove mio padre aveva lavorato per qualche anno. All'aeroporto di Fiumicino andammo a mangiare qualcosa in un self-service e lì fu la prima volta che vidi un cuoco vero. Era esageratamente grosso, con giacca bianca, toque blanche in testa, foulard di colore blu e i classici pantaloni sale e pepe. Ne rimasi affascinato".Il libro dello chef Carmelo Guaglianone si dipana tra aneddoti e ricette. Trenta ricette semplici di pesce. Perché, per lui, ogni tre ami… arriva l'idea per un piatto."Nella composizione di ogni menù che crea", dice di lui nella premessa Nicola Sorrentino, "riesce ad armonizzare il gusto al valore nutrizionale del cibo". Provare per credere.

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Dettagli

Autore:

Carmelo Guaglianone

Editore:

Emia Edizioni

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

27 luglio 2023

Pagine:

88 p., ill. , Brossura

EAN:

9788832100518

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