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Oleum Castrocarj. L'oro verde nel cuore della Romagna - copertina

LIBRO

Oleum Castrocarj. L'oro verde nel cuore della Romagna

A. Rotondi (Curatore)

Il Ponte Vecchio, 2009

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Descrizione

Progetto di valorizzazione dell'olivo e dell'olio nel comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole: percorsi e processi di qualità per la selezione dell'oleum Castrocarj, esclusivo, autoctono e di qualità eccellente che conferisca al territorio locale tanto un prodotto concorrenziale per i mercati, quanto un ulteriore elemento di promozione turistica ed enogastronomica. Grazie al recupero di vecchie piante ed a nuovi impianti, si sono recuperate in parte le superfici olivicole scomparse o abbandonate in passato: una mobilitazione e una ricerca per la valorizzazione dell'olivo con recupero delle risorse genetiche autoctone del territorio, che coinvolge esperti, studiosi, agricoltori, amministratori locali.

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Dettagli

Curatore:

A. Rotondi

Editore:

Il Ponte Vecchio

Collana:

Ursa major

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 gennaio 2009

Pagine:

136 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788883129094

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