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L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani - Paola Violani - copertina

LIBRO

L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani

Name: orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Paola Violani
ISBN: 8867318438

di Paola Violani (Autore)

A. Vallardi (Illustratore)

Vallardi A., 2015

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Fin dall'antichità gli orti sono sempre stati fonte di sostentamento, luoghi di sperimentazione e contemplazione. La loro storia si è intrecciata con le più svariate discipline: dalla filosofia alla botanica, dalla teologia alla gastronomia. Nel libro di Paola Violani l'orto è raccontato non solo sotto l'aspetto materiale delle pratiche agricole e alimentari ma anche quale strumento di conoscenza della natura e conforto per ritrovare sé stessi. - La nascita dell'orto e del giardino e il loro influsso sull'evoluzione della civiltà: dai canali di irrigazione egizi agli orti operai. - La storia delle tecniche agricole (concimazione, irrigazione ecc.), la diffusione di semi, le nuove varietà delle Americhe, le coltivazioni biologiche. 50 schede sui principali ortaggi: coltivazione e uso gastronomico. 200 disegni preparati dall'autrice espressamente per questo libro. La riscoperta di antiche pratiche e i consigli di oggi per imparare a coltivare gli ortaggi e rigenerarsi creando un "giardino di verdure". Prefazione di Giulia Maria Mozzoni Crespi.

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Dettagli

Autore:

Paola Violani

Illustratore:

A. Vallardi

Editore:

Vallardi A.

Edizione:

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

24 settembre 2015

Pagine:

240 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867318438

Conosci l'autore

Paola Violani

0, Italia

Architetto iscritto all'Associazione Italiana Architettura del Paesaggio (AIAP), da oltre trent'anni progetta e realizza giardini privati e spazi verdi. Ha una grande passione per la natura e in particolare per la coltivazione dell’orto che è il suo passatempo preferito fin dall'infanzia. Si occupa dei temi del verde in generale con corsi e incontri sull'orto, il giardino e l'ambiente. Ha scritto libri sulle aree protette italiane e della Brianza, e articoli per riviste di settore come Ville e giardini e Architettura del paesaggio.Nel 2011 ha pubblicato per Vallardi L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani.

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