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Osterie, locande, taverne, cucine e vecchi ristoranti di Terracina - Anna Maria Masci - copertina

LIBRO

Osterie, locande, taverne, cucine e vecchi ristoranti di Terracina

Name: Osterie, locande, taverne, cucine e vecchi ristoranti di Terracina
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Anna Maria Masci
ISBN: 1256331120

di Anna Maria Masci (Autore)

Ventus, 2025

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Osterie, locande, taverne, cucine e vecchi ristoranti di Terracina

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Descrizione

Questo libro è un viaggio nella storia viva di una città e della sua gente, attraverso la cucina, i personaggi, le abitudini e le trasformazioni che hanno segnato Terracina e i suoi dintorni dagli anni ’60 agli ’80. Un racconto appassionato fatto di sapori, invenzioni, riscatti e tradizioni: la ristorazione locale come specchio di un territorio che cambia e si reinventa. Non solo un libro di ricette, ma un piccolo tesoro di storia locale: un testo pionieristico, il primo nel suo genere, che dà voce ai protagonisti del passato e raccoglie le tracce di una cultura del cibo che ha contribuito, in silenzio ma con forza, alla grande cucina italiana.

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Dettagli

Autore:

Anna Maria Masci

Editore:

Ventus

Anno edizione:

2025

In commercio dal:

2 luglio 2025

Pagine:

278 p., ill. , Brossura

EAN:

9791256331123

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