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Pampille's Table: Recipes and Writings from the French Countryside from Marthe Daudet's Les Bons Plats de France - cover

LIBRO INGLESE

Pampille's Table: Recipes and Writings from the French Countryside from Marthe Daudet's Les Bons Plats de France

Shirley King (Traduttore)

University of Nebraska Press, 2006

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Descrizione

Inspired by references to the “delicious books of Pampille” in Proust’s Remembrance of Things Past, the veteran cookbook author Shirley King adapted this gastronomic gem of a book for the modern American kitchen. Marthe Daudet (1878–1960) was Pampille, and her book Les Bons Plats de France, originally published in 1919, is still regarded as a classic in France. Her intriguing mix of charming writing, insightful wit, and wonderful, authentic recipes makes this a travelogue as well as a useful cookbook. While remaining faithful to Pampille’s language and work, King has updated the recipes when necessary to make them practical for modern cooks.

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Dettagli

Traduttore:

Shirley King

Editore:

University of Nebraska Press

Collana:

At Table

Anno:

2006

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

276 p.

Testo in English

Dimensioni:

203 x 135 mm

Peso:

272 gr.

EAN:

9780803278271

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