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Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.

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Dettagli

Editore:

Gambero Rosso GRH

Collana:

Le guide

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

25 novembre 2022

Pagine:

368 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866412687

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