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Patisserie! Gold edition. Ediz. ampliata - Christophe Felder - copertina

LIBRO

Patisserie! Gold edition. Ediz. ampliata

Name: Patisserie! Gold edition. Ediz. ampliata
Price: 44.65 EUR
Availability: InStock
Author: Christophe Felder
ISBN: 8866485756

di Christophe Felder (Autore)

F. Carotenuto (Traduttore)

24 Ore Cultura, 2022

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Descrizione

Dopo oltre 10 anni di successo torna in libreria la Collector’s Edition in edizione Gold, con più di 230 ricette illustrate passo dopo passo e arricchita con un capitolo dedicato alla pasticceria salata.

Dopo oltre 10 anni di successo, torna in libreria per celebrare questo anniversario la Collector's Edition si veste d'oro con la sua copertina gold, una nuova edizione arricchita e aggiornata. Una guida ricchissima, dettagliata e completa ai voluttuosi piaceri della pasticceria. Oltre 200 ricette illustrate passo dopo passo, a cura di Christophe Felder, uno tra i più acclamati pasticceri della scena internazionale. Immancabile nella cucina di ogni appassionato! Consigli preziosi e indicazioni precise e puntuali, raccolte in un libro-summa dei più riusciti capolavori di pasticceria. Il celebre manuale in edizione Gold ancora più ricca e raffinata rappresenta uno strumento indispensabile per cuochi alle prime armi, guidati passo dopo passo nella realizzazione della base perfetta, e stimolante per i più esperti cultori di questa deliziosa materia, cui sono dedicati abbinamenti sorprendenti dall'inedito sapore. Interamente curato dal celebre Christophe Felder, talentuoso e pluripremiato maestro pasticciere francese, Pâtisserie! è l'ingrediente imprescindibile nella creazione di piccoli momenti di estasi culinaria.

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Dettagli

Autore:

Christophe Felder

Traduttore:

F. Carotenuto

Editore:

24 Ore Cultura

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

30 settembre 2022

Pagine:

880 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788866485759

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