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Piante da bere - Serge Schall - copertina

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Piante da bere

Name: Piante da bere
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Author: Serge Schall
ISBN: 8871068289

di Serge Schall (Autore)

Sonda, 2016

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Piante da bere

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Descrizione

Un manuale da consultare, un ricettario, un volume di storia: tutto in un solo libro.

Il primo caffè del mattino, il tè del pomeriggio, il Martini durante l'happy hour, l'amaro o la tisana digestiva della sera: le nostre giornate sono scandite dalle bevande, e tutte, tranne l'acqua e il latte, sono ricavate dalle piante. Fino a che punto ne siamo consapevoli, quanto le conosciamo e utilizziamo valorizzandole al meglio? Una galleria con oltre 80 ritratti di piante: dall'albicocco alla vite, dal riso all'assenzio, senza dimenticare quelle più discrete e comuni come il papavero, l'acacia e la violetta. Con tutte le informazioni botaniche utili e tante curiosità storiche e letterarie per scoprire quanto sono state decisive per connotare nei secoli i popoli, come nel caso dell'orzo e del luppolo (whisky e birra), o il cui successo planetario non conosce interruzioni come nel caso di caffè, tè e cacao.

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Dettagli

Autore:

Serge Schall

Editore:

Sonda

Collana:

Percorsi di sapori e saperi

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

24 novembre 2016

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788871068282

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