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Piccole creme, budini & flan - Bérengère Abraham - copertina

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LIBRO

Piccole creme, budini & flan

Name: Piccole creme, budini & flan
Price: 5.61 EUR
Availability: InStock
Author: Bérengère Abraham
ISBN: 889793210X

di Bérengère Abraham (Autore)

L. Corradini (Traduttore)

Valérie Lhomme (Illustratore)

Bibliotheca Culinaria, 2014

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Piccole creme, budini & flan

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Descrizione

Piccole creme... Due sole parole risvegliano un universo di morbida squisitezza. Dalle più classiche alle più esotiche, sono tanto varie quanto facili da preparare. Confezionate con un certo anticipo, riposano tranquillamente in frigorifero e rappresentano la soluzione perfetta quando il resto del menù è un po' impegnativo. Nello stampo, montate, spumose, vellutate... questi dolci d'altri tempi ai sapori di oggi sono ancora più stuzzicanti. E la versione salata? Non mancano i suggerimenti per piccoli flan che possono giocare in più ruoli: antipasto leggero, contorno intrigante, proposta vegetariana, soluzione brunch... Aromatizzate al tartufo o arricchite con il foie gras, guarnite con verdure o profumate con erbe fresche offrono quel tocco originale che rendono il ricordo indelebile.

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Dettagli

Autore:

Bérengère Abraham

Traduttore:

L. Corradini

Illustratore:

Valérie Lhomme

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

7 agosto 2014

Pagine:

64 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788897932109

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