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Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef - Thomas Feller - copertina

Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef - Thomas Feller - 2

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Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef - Thomas Feller - 4

Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef - Thomas Feller - 5

LIBRO

Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef

Name: piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Thomas Feller
ISBN: 8867226339

di Thomas Feller (Autore)

L'Ippocampo, 2021

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.

Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione.

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Dettagli

Autore:

Thomas Feller

Editore:

L'Ippocampo

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

25 novembre 2021

Pagine:

144 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867226337

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Nadia 09 febbraio 2022

Recensioni: 5/5

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Un tomo grande, pesante, con la copertina rigida e delle bellissime illustrazioni e composizioni fotografiche al suo interno. Ti fa venir voglia di mettere le mani in pasta. Più che un libro, è una vera enciclopedia. E' un manuale dettagliato: si va dalle nozioni base sui singoli ingredienti ed attrezzi da utilizzare, alle ricette base ed ad alcune preparazioni più complesse tutte ben spiegate passo passo e con immagini.

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