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Piemonte da gustare. Guida alla scoperta di 1000 specialità e prodotti tipici del territorio - Piero Abrate - copertina

LIBRO

Piemonte da gustare. Guida alla scoperta di 1000 specialità e prodotti tipici del territorio

Name: Piemonte da gustare. Guida alla scoperta di 1000 specialità e prodotti tipici del territorio
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Piero Abrate
ISBN: 1280602252

di Piero Abrate (Autore)

Tiziana Cascio (Illustratore)

Pedrini, 2024

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Piemonte da gustare. Guida alla scoperta di 1000 specialità e prodotti tipici del territorio

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Descrizione

Piero Abrate giornalista e cultore della buona tavola riesce a stupirci e ci conduce nel mondo dei prodotti tipici della tradizione e della cucina piemontese. Possiamo definire l’opera di Abrate un’approfondita ricerca della “Via del Gusto in Piemonte”, nella quale si pubblicano un migliaio di piatti e prodotti del territorio, insieme ai loro appuntamenti, che per la prima volta mappano nel suo complesso un’intera regione. Si offrono al lettore indicazioni di luoghi e specialità uniche, delle quali se non sei del posto non conosci neppure l’esistenza. Sono gusti e sapori antichi, che vanno al di là delle tendenze culinarie del giorno; che nel tempo si sono trasmessi in famiglia per approdare per lo più nelle sagre di paese, a volte anch'esse sconosciute. Il piacere di individuare e segnalare al grande pubblico questi prodotti di nicchia della gastronomia piemontese, e di farne una guida alla degustazione, è l’obiettivo encomiabile conseguito dall’autore.

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Dettagli

Autore:

Piero Abrate

Illustratore:

Tiziana Cascio

Editore:

Pedrini

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

7 febbraio 2024

Pagine:

222 p., ill. , Brossura

EAN:

9791280602251

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