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Pitt Cue Co. - The Cookbook - Tom Adams,Jamie Berger,Simon Anderson - cover

LIBRO INGLESE

Pitt Cue Co. - The Cookbook

Name: Pitt Cue Co. - The Cookbook
Price: 30.88 EUR
Availability: InStock
Author: Tom Adams
ISBN: 1845337565

di Tom Adams (Autore)

Jamie Berger (Autore)

Simon Anderson (Autore)

Octopus Publishing Group, 2013

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Descrizione

With great recipes for meats, sauces and rubs mixed with ideas for pickles, slaws, puddings and cocktails, plus features on meats, equipment and methods, the Pitt Cue Co. Cookbook is your guide to enjoying the best hot, smoky, sticky, spicy grub all year round. From Pitt Cue's legendary Pickle backs and bourbon cocktails, to their acclaimed Pulled pork shoulder; Burnt ends mash; Smoked ox cheek toasts with pickled walnuts; Lamb rib with molasses mop and onion salad; Chipotle & confit garlic slaw; Crispy pickled shiitake mushrooms; Toffee apple grunt; Sticky bourbon & cola pudding and so much more, it's all irresistibly delicious food to savour and share.

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Dettagli

Autore:

Tom Adams, Jamie Berger, Simon Anderson

Editore:

Octopus Publishing Group

Anno:

2013

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

288 p.

Testo in English

Dimensioni:

238 x 196 mm

Peso:

1006 gr.

EAN:

9781845337568

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