La pittura in cucina
- EAN: 9788838919091
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La pittura in cucina
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12/07/2004 15:36:26
”La pittura in cucina” , Sellerio editore, è un viaggio attraverso l’arte pittorica e la cucina. Uno storico dell'arte (Luca Mariani), un vero chef (Agata Parisella), una giornalista specializzata in culinaria (Giovanna Trapani), hanno selezionato trentasette nature morte italiane e fiamminghe, tra Seicento e Settecento, riprodotte e commentate singolarmente, ed hanno accompagnato ciascuna di esse con la ricetta di un piatto elaborato con le vivande dipinte nel quadro corrispondente. Una rappresentazione che dovrebbe stimolare i cinque sensi nel connubio tra i colori della pittura, con le sue profondità e sensazioni, e i gusti e i profumi del piatto di portata, in un trionfo dei sensi che, purtroppo, senza l’ausilio di una grande fantasia. rimane un ideale di “carta”.
