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Potato: Baked, Mashed, Roast, Fried - Over 100 Recipes Celebrating Potatoes - James Martin - cover

LIBRO INGLESE

Potato: Baked, Mashed, Roast, Fried - Over 100 Recipes Celebrating Potatoes

Name: Potato: Baked, Mashed, Roast, Fried - Over 100 Recipes Celebrating Potatoes
Price: 27.31 EUR
Availability: InStock
Author: James Martin
ISBN: 1787139654

di James Martin (Autore)

Quadrille Publishing Ltd, 2022

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Descrizione

Potato is the essential cookbook for this most beloved, extraordinarily versatile and ubiquitous of ingredients. James Martin presents over 130 recipes and techniques that will inspire you to put potatoes front and centre of your cooking - from the lofty heights of a Pomme souffle, to perfecting the humble Mashed potato. Featuring home-style recipes like Tex-Mex barbecued filled skins, Potato, sausage and sage tray bake, Potato pancakes and Pork chops with mustard Mac, plus chefs' favourites including Classic game chips and Pommes Anna, Potato shows why the spud is a staple in so many cuisines, from rustic country kitchens to Michelin-starred restaurant tables. The embodiment of field-to-fork cooking, this superstar of the food world is showcased by James in a wealth of imaginative recipes that you'll want to cook again and again.

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Dettagli

Autore:

James Martin

Editore:

Quadrille Publishing Ltd

Anno:

2022

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Dimensioni:

248 x 187 mm

Peso:

980 gr.

EAN:

9781787139657

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