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Il pranzo della domenica e altre ricette da «F» word - Gordon Ramsay,Mark Sargeant,E. Quah - copertina
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In questo libro troverete i piatti presentati durante le puntate della seconda serie di "The F Word" suddivisi in 25 menu, ognuno di tre portate: antipasto o primo, piatto principale e dessert. Gordon vi darà suggerimenti per ogni passaggio, dalla scelta degli ingredienti fino a come coordinare la cottura di vari piatti in modo che arrivino in tavola al momento giusto. Completano il tutto una preziosissima tabella di marcia per regolarsi con i tempi, ricette alternative, consigli pratici e un sacco di trucchi da tenere bene a mente. A questo punto rimane un'unica domanda: sarete all'altezza di "Chef Ramsay"? Mettetevi alla prova.
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Dettagli

2011
20 ottobre 2011
249 p., ill. , Rilegato
9788896621493

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Fantastico libro con le ricette del più stellato cuoco al mondo: Gordon Ramsay che ha studiato per noi dei menu completi, e spiegati nei minimi dettagli, per un pranzo della domenica. Il pranzo comprende dal primo al dolce ed oltre a spiegare i singoli passaggi nei dettagli offre anche consigli su come "incastrare i tempi" delle varie portate. Inoltre molti piatti si possono preparare il giorno prima in modo da dover solo ultimare la cottura all'ultimo momento e servire. Sembra incredibile riuscire a fare piatti all'apparenza complicati, ma con questo libro è possibile perchè è "a prova di marito che si cimenta in cucina". Da comprarsi e da regalare assolutamente ad amanti della buona cucina.

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Gordon Ramsay

1966, Johnstone

Diventato noto al grande pubblico grazie al programma televisivo Hell’s Kitchen e Cucine da incubo, Gordon Ramsay è attualmente uno degli chef più pagati al mondo.Nato in Scozia, nella prima giovinezza si dedica alla carriera calcistica per poi riprendere la scuola alberghiera. Si trasferisce in Francia dove fa carriera in alcuni tra i ristoranti più premiati. Tornato in Inghilterra si dedica alla stesura di numerosi libri e apre il suo primo ristorante, Gordon Ramsay, primo di una lunga serie aperti in giro per il mondo tra Tokyo, Dubai, New York, Praga, Parigi, Londra, in Florida, in Irlanda, e tanti altri.Colleziona stelline Michelin e inaugura il Gordon Ramsay Scholar Award, premio che viene dato a giovani cuochi.

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