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Le preferenze di... La passione per il risotto nel mondo dell'arte. A Parigi con Toni Vianello
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L'arte e la cucina, un connubio di sicuro successo che riconferma un solido legame tra la cultura e il "buon vivere". Dall'esperienza dello chef Toni Vianello una raccolta di ricette di risotti associati ad alcuni dei più famosi amici ed avventori del suo ristorante parigino: artisti, architetti, designer, vignettisti, si scoprono grandi amanti di questo piatto della tradizione culinaria italiana espressione della varietà e della fantasia della cucina nostrana. A cura di Boris Brollo, questo volume coinvolge i numerosi esponenti del panorama culturale, amanti di questo delizioso primo piatto, svelando le preferenze di ognuno creando uno stuzzicante collegamento attraverso le immagini delle loro creazioni.
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Autore:
Curatore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2011
In commercio dal:
1 gennaio 2011
Pagine:
96 p., ill. , Brossura
EAN:
9788895894683
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