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Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
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Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini medicinali. E dal vino, l'aceto: le istruzioni per prepararsi quello che le nostre nonne producevano sempre in casa. Infine i liquori: tutto sulla distillazione per riuscire a preparare grappe, chartreuses, amari, ratafià e tante altre delizie aromatiche.
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Venditore:
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In commercio dal:
20 settembre 2012
Pagine:
320 p., ill. , Brossura
EAN:
9788896146842
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