L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Accetto termini e condizioni

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

min 8 caratteri - max 16

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione, dichiaro di avere almeno 14 anni e di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling - Ginette Mathiot - copertina

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling - Ginette Mathiot - 2

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling - Ginette Mathiot - 3

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling - Ginette Mathiot - 4

Salvato in 4 liste dei desideri

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling

Name: Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling
Price: 23.70 EUR
Availability: InStock
Author: Ginette Mathiot
ISBN: 071486952X

di Ginette Mathiot (Autore)

Phaidon, 2015

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

Altri formati e servizi

LIBRO

Disp. in 5 gg lavorativi

23,70 € 24,95 € -5% Sped.Gratis

+240 punti Effe

Quantità

Venditore: IBS

Altri 2 venditori (da 24,95 €)

Prenota e ritira

Verifica disponibilità

disponibile in 5 gg lavorativi

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling

23,70 € 24,95 €

Quantità

LIBRO

Venditore: IBS

+240 punti Effe

-5% 24,95 € 23,70 €

Disp. in 5 gg lavorativi

Preserving. Conserving, salting, smoking, pickling

di Ginette Mathiot

Libri

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da IBS

23,70 € Spedizione gratuita

disponibile in 5 gg lavorativi

Nuovo

Venduto e spedito da Libreria Bortoloso

Recensioni: 5/5

(183 valutazioni)

24,95 € + 6,30 € Spedizione

disponibile in 5 gg lavorativi

Nuovo

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Venduto e spedito da IBS

23,70 € Spedizione gratuita

disponibile in 5 gg lavorativi

Nuovo

Venduto e spedito da Libreria Bortoloso

Recensioni: 5/5

(183 valutazioni)

24,95 € + 6,30 € Spedizione

disponibile in 5 gg lavorativi

Nuovo

Altri venditori

Prezzo e spese di spedizione

Descrizione

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with every recipe you’ll ever need to conserve, salt, pickle, and smoke your own fresh produce. Written by Ginette Mathiot and revised and updated by Clotilde Dusoulier of Chocolate and Zucchini. Preserving is an incredibly popular trend in food books and is growing. This book stands out as it includes techniques for smoking, pickling, and making charcuterie, allowing both home cooks and chefs to learn new preserving techniques. ABOUT THE AUTHOR Ginette Mathiot (1907–1998), Officier de la Legion d'Honneur, taught three generations how to cook in France and is the ultimate authority on French home cooking. She wrote more than 30 best-selling cookbooks, covering all subjects in French cuisine. Je sais cuisiner was her definitive, most comprehensive work, which brings together recipes for every classic French dish.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Ginette Mathiot

Editore:

Phaidon

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

5 novembre 2015

EAN:

9780714869520

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri