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LIBRO

La produzione vitivinicola di qualità in Campania. Protagonisti e territorio

Name: produzione vitivinicola di qualità in Campania. Protagonisti e territorio
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Luciana Palumbo
ISBN: 8863201331

di Luciana Palumbo (Autore)

Mephite, 2013

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La Campania ha una grossa risorsa: l'enologia e il business del vino, nati proprio in questa regione, in tempi molto lontani. Se ancora esistono, significa che hanno un sicuro valore, fatto di unicità. Diventa importante guadagnare competenza. Si è competenti quando si è capaci di non perdere il proprio obiettivo, che non è il profitto ma il riconoscimento sul mercato. è chiaro: la qualità resta il principale fattore sul quale puntare per conservare il mercato. E la provenienza territorialità resta l'imprescindibile chiave attorno cui può snodarsi il mantenimento e l'ulteriore sviluppo della filiera vitivinicola.

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Dettagli

Autore:

Luciana Palumbo

Editore:

Mephite

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

12 marzo 2014

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

156 p., Rilegato

EAN:

9788863201338

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