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Prontuario degli alimenti per il suino. 110 schede per valutare le materie prime - Daniele Cevolani - copertina

LIBRO

Prontuario degli alimenti per il suino. 110 schede per valutare le materie prime

Name: Prontuario degli alimenti per il suino. 110 schede per valutare le materie prime
Price: 37.05 EUR
Availability: InStock
Author: Daniele Cevolani
ISBN: 8850656041

di Daniele Cevolani (Autore)

Edagricole, 2021

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Descrizione

Come le precedenti, questa quarta edizione si prefigge di aiutare allevatori e tecnici nel valutare gli alimenti ad uso zootecnico per proporre un'alimentazione oculata in funzione del benessere animale, della qualità delle carni e dei parametri qualitativi richiesti dall'industria dei salumi e dal mercato delle carni. La parte generale tratta i gruppi di alimenti ed integratori mentre il cuore del testo si articola in oltre 110 "schede" descrittive e di valutazione di materie prime, additivi, prebiotici e probiotici nel quadro razionale dei fabbisogni energetici e nutrizionali e dei piani di razionamento con pregi e difetti. Non mancano cenni alle produzioni biologiche e alle patologie di origine alimentare.

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Dettagli

Autore:

Daniele Cevolani

Editore:

Edagricole

Edizione:

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

14 gennaio 2021

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

600 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850656042

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