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Prosecco, perché? Le nobili origini di un vino triestino - Fulvio Colombo - copertina

LIBRO

Prosecco, perché? Le nobili origini di un vino triestino

Name: Prosecco, perché? Le nobili origini di un vino triestino
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock
Author: Fulvio Colombo
ISBN: 8896940877

di Fulvio Colombo (Autore)

Luglio (Trieste), 2012

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Descrizione

Quali sono i motivi che hanno portato il nome dell'abitato carsico sull'etichetta di uno dei vini più famosi al mondo? Una ricostruzione storica accurata riesce, per la prima volta, a dare risposta a questa domanda, ripercorrendo la storia del Prosecco "triestino" e dimostrando la legittimità di tale accostamento e la sua paternità. Ogni tentativo fatto in passato per cercare una soluzione al problema, mediante comode scorciatoie o frettolose ricerche bibliografiche e d'archivio, non ha dato risultati apprezzabili e convincenti, perché quella del Prosecco è una storia troppo complessa e intrisa di apparenti paradossi per essere districata e riassunta in poche pagine. Il contributo, basato su ricerche d'archivio e documentazione originale, getta per la prima volta luce sulle plurisecolari e intricate ragioni della singolare questione, ripercorrendo la storia del Prosecco "triestino" e le sue nobili origini.

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Dettagli

Autore:

Fulvio Colombo

Editore:

Luglio (Trieste)

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

142 p., ill. , Brossura

EAN:

9788896940877

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