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Pudding: A Global History - Jeri Quinzio - cover

LIBRO INGLESE

Pudding: A Global History

Name: Pudding: A Global History
Price: 15.43 EUR
Availability: InStock
Author: Jeri Quinzio
ISBN: 1780230427

di Jeri Quinzio (Autore)

Reaktion Books, 2012

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Descrizione

Like a rich plum pudding, "Pudding: A Global History" is bursting with choice morsels. From cookbooks and family recipes to novels, poems, songs and cartoons, it tells the story of puddings and how they developed from early savoury, sausage - like mixtures to today's sweet and sticky confections. Tracing the development of a range of puddings and explaining how advances in kitchen equipment have changed them over time, award-winning author Jeri Quinzio describes the many ways cooks from around the world have made them, from black pudding to the festive Christmas pudding. Whether you make them or just indulge in them; whether your interest is history, culture or cooking; whether your favourite is Yorkshire pudding or rice pudding: if you love a good story and a good pudding, this book is for you.

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Dettagli

Autore:

Jeri Quinzio

Editore:

Reaktion Books

Collana:

The Edible Series

Anno:

2012

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

128 p.

Testo in English

Dimensioni:

197 x 120 mm

EAN:

9781780230429

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