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Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette - Elisabetta Michielin - copertina

LIBRO

Il quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette

Name: quaderno di cucina degli alpini. Storie, aneddoti, ricette
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Elisabetta Michielin
ISBN: 8867670115

di Elisabetta Michielin (Autore)

Kellermann Editore, 2014

Recensioni: 4/5

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Descrizione

È un ricettario ma non solo, e abbraccia un arco di tempo che va dalla prima Guerra Mondiale alla fine della seconda. Prende spunto dalle fonti letterarie di autori che sono stati Alpini, ma anche dalla consultazione di ricettari e riviste d'epoca. Pur non avendo una pretesa scientifica, ci racconta aneddoti legati al corpo degli Alpini, profondamente legato al territorio di cui conserva l'aspetto conviviale del mangiare e del bere come momento fondamentale della vita comune. Ci regala uno sguardo curioso e divertito su storie e abitudini alimentari che per molti versi si intrecciano con un rinnovato interesse per la sobrietà e la ricerca di genuinità alimentare.

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Dettagli

Autore:

Elisabetta Michielin

Editore:

Kellermann Editore

Collana:

I quaderni

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

14 aprile 2014

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867670116

Valutazioni e recensioni

4/5

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giaveno47 20 gennaio 2019

Recensioni: 4/5

Acquistato per un alpino; piaciuto molto.

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