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Racconti gourmand - Gianni-Emilio Simonetti - copertina

LIBRO

Racconti gourmand

Name: Racconti gourmand
Price: 16.15 EUR
Availability: InStock
Author: Gianni-Emilio Simonetti

di Gianni-Emilio Simonetti (Autore)

Milieu, 2026

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Descrizione

Questo libro parla di cibo giustapponendo tre diversi registri narrativi. Nei "Racconti gourmand", con una narrazione colta, raffinata e divertente, l'autore ci racconta – nel contesto degli anni Settanta – una serie di incontri conviviali con alcuni personaggi molto noti nel panorama culturale internazionale: Ernest Miller Hemingway, Jacques Lacan, Elaine Kaufman, Richard Hamilton, Jerry Rubin, Ghérasim Luca, Giorgio Bocca, Gianni Sassi, Serge Moscovici e altri ancora. Nel piccolo ricettario di cucina Fluxus (l'ultima avanguardia artistica internazionale che si occupa di cultura materiale) la preparazione e il consumo di pasti divengono performance e opere d'arte. Il terzo registro è quello di una degenerazione irreversibile in corso a livello planetario nella produzione e nel consumo del cibo. Oggi, infatti, l'ottanta per cento di ciò che mangiamo non è quello che crediamo di mangiare ma è costituito dai C.A.N.I. (Composti Alimentari Non Identificabili) la cui caratteristica è quella della riproducibilità tecnico-industriale.

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Dettagli

Autore:

Gianni-Emilio Simonetti

Editore:

Milieu

Collana:

Settanta Milieu

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

16 giugno 2026

Pagine:

136 p., Brossura

EAN:

9791282104357

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