Ragionamenti del dottor Giovanni Targioni Tozzetti sull'agricoltura toscana

di Giovanni Targioni Tozzetti (Autore)

nella stamperia di Jacopo Giusti alla Colonna del Palio, 1759

In Lucca, nella stamperia di Jacopo Giusti alla Colonna del Palio, 1759, in-8, cartonatura rustica coeva con titolo manoscritto sul dorso, pp. VIII, 216. Nota di acquisto datata 1761 sul verso della prima carta di guardia: “Comprato in Mod[en]a 1761. Carlo Zuccoli”. Firma di possesso sul frontespizio: “Di Carlo Zuccoli, e da lui postillato”. Alcuni richiami e chiose marginali manoscritti da Zuccoli su margini bianchi. L’avvocato modenese Carlo Zuccoli nato a Modena nel 1713 e morto nel 1775, fu un appassionato di agricoltura: lasciò manoscritta una opera in più tomi che non riuscì a pubblicare: “Precetti della universal ragionata agricoltura”. Prima edizione dei “Ragionamenti” del Targioni Tozzetti. Re, IV pp. 101-102: "Fra le Memorie contenute in questo libro, due meritano di essere più distintamente conosciute. La prima è un Ragionamento sul metodo di studiare l’agricoltura, che è l’abbozzo di un sistema generale filosofico dell’arte agraria. Per quanto mi è noto fu il primo a trattare, tra gli italiani, della teorica agraria. L’ultimo Ragionamento (pp. 159-216) è un discorso intorno alla qualità velenosa di certo cacio. Può riguardarsi siccome il primo trattatello scritto in volgar lingua sul formaggio, ed è importante non tanto per la somma erudizione, quanto ne’ suggerimenti cui porge onde assicurare la buona riuscita del cacio che si fabbrica dai pastori. Quest’opera comincia a diventare molto rara". Cat. Einaudi, 5551. Bell’esemplare a pieni margini, nella sua veste settecentesca in ogni componenente.

• Autore: Giovanni Targioni Tozzetti
• Editore: nella stamperia di Jacopo Giusti alla Colonna del Palio
• Tipologia: Libro usato vintage
• Anno edizione: 1759
• Pagine: VIII, 216 p.
• EAN: 2560350368864

Libro raro e introvabile

• Prodotto usato
• Condizioni: Usato - In buone condizioni